跨部会合作强化肉品标示管理，消费者权益更获得保障 中华之声

，评估使用之原料、製造过程，以及运输、储存及贩售环境等，据以研订有效日期。以鸡肉为例，应依其屠宰日期或生产日期加上前揭评估之保存期限为其有效日期。输入食品边境查核时，会就申报之有效日期查核其符合性。

       为确保消费者能获得充分的资讯，先期将由卫福部以鼓励业者在产品包装上标示屠宰日期(或生产日期)及有效日期，消费者即可判断该肉品从出厂到目前销售阶段的时间，保障消费者获得充分资讯的权利。

       行政院食安办强调，为考量业者调适的时间，初期将以进口及国产鸡肉产品先行试办，且标的为超商、超市或量贩店等通路销售之鸡肉产品为主，透过鼓励方式请业者在其产品包装上标示充分资讯，藉由试办期让业者有足够时间调整其进口或国内生产之产销模式，消费者也能获得充分资讯，让国人食用肉品时更能安心与放心。